食器･茶器･酒器･花器など、育陶園の雑器工房では、食卓を彩る色･柄鮮やかな食器を、 ベテランの職人たちが、土作り･釉薬作り･、そして成形削り･線彫り･絵付けと、壺屋焼の 伝統技法を受け継いだ職人技で作り上げていきます。 　伝統技法を守りながらも、各職人の個性を生かした作品が、育陶園の店先にずらりと並んでいます。 　六代目陶主”高江洲　忠”率いるこの雑器工房は、いつでも開かれた、明るく活気溢れる工房になっています。

赤絵は一度窯で焼いて完成された作品に、赤絵の顔料で絵を描いていきます。 筆さばきと、絵柄のセンスが問われてくる技術のいる技法です。 完成の作品は、赤がきれいに映え、食卓を鮮やかに彩ってくれる。 育陶園では素焼きはせず、生の状態の作品に、一つ一つ彫刻刀で絵を掻いていく。 この線彫り技法は非常に難しく、熟練の職人ならではの技である。

１、土作り 沖縄でとれる赤土・白土を、工房にて練って、作る。