*うつわとごはん Vol.5~たっぷりなめらか、さつまいもトースト*

こんにちは、田中です。 先日、お世話になっている方から 鳴門金時をたっぷり届けて頂きました。 甘煮や素揚げにしたり、ひとしきり楽しんだあとは シンプルに焼き芋に。土鍋を使ってじっくり焼くと、 遠赤外線効果で甘みが引き出さ・・・

*うつわとごはん Vol.4~きのこと温玉の秋サラダ*

*この度の台風21号、北海道胆振東部地震におかれまして、 被害に遭われたすべての地域のみなさまへ、お見舞いを申し上げます。 こんにちは、田中です。暦の上ではもうすぐ秋本番ですが、ここ沖縄では 夕方の風が少し涼しくなったか・・・

県外イベント出展のおしらせ・「沖縄の工芸展」

沖縄工芸ふれあい広場の時期となりました。 今回も、陶主・忠さん、女将・啓子さんが店頭にたちます。 シーサーの陶芸教室(一日限定10名)、忠さんの壺屋焼実演もおこないますので、ぜひお越しください。 今回も唐草文様のカップ・・・